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家长营养知识文献资料
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家长营养知识对儿童饮食行为的影响分析
目的：分析家长营养知识对于儿童饮食行为的影响。方法：以2011年9月—2012年4月间本院选取的300名儿童及其家长为调查对象，分析家长营养知识对儿童饮食行为的影响。结果：家长的营养知识与其学历程度存在相关性，儿童饮食结构构成中，学龄前儿童存在的不良饮食习惯多，其次是幼儿，后是婴儿，主要表现为偏食、饮食结构不合理、嗜好零食、偏爱甜食，进食间隔过长等。营养得分较高的家长在营养供给上较为全面，营养花费较多，得分较低的家长在营养供给方面存在缺陷，营养花费相对低一些。结论：家长的饮食结构对儿童饮食行为有着重要影响，因此要加强对营养知识和学习和认识，培养儿童健康的饮食习惯，以确保其身体的正常健康成长发育。
