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薯类及膨食品文献资料
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2015-2016年食品中铝残留情况分析
通过统计分析2015-2016年焙烤食品、薯类及膨食品这2大类食品抽检状况,了解其主要不合格原因是超范围超限量使用食品添加剂,而含铝食品添加剂占其比重较大,建议加强此方面的抽检力度,同时也为食品监管提供依据.