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半固体模拟样文献资料
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浅析一起半固体模拟样的食源性致病菌有效检测
目的 探讨半固体模拟样的食源性致病菌的有效检测,为食源性致病菌检测效果的提升提供更多可靠参考依据.方法 选择一起中毒事件的模拟肛拭子样品作为对象,分别对可疑菌落实施生化试验、血清凝集以及染色镜检,对食源性致病菌进行检测.结果 从样品中总共检测出小肠结肠炎耶尔森氏菌、弗氏柠檬酸杆菌2种菌种.结论食物遭受致病菌污染时给予会导致食物中毒事件发生,加强对食源性致病菌进行检测对降低中毒事件发生率具有重要意义.
