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白酒检测文献资料
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白酒检测中的问题与对策
常见的现代化白酒检测方法可分为白酒有机成分的检测方法、白酒中无机元素的检测方法、白酒香味成分的检测方法、白酒微观形态的检测方法四类,白酒检测中为常见的问题为铅含量超标和甲醇含量超标.建议白酒企业主动把好检验人员准入关,不断提高检验人员业务素质;企业质检人员严格遵守操作流程,做好检测器材的维护与保养;质检部门要密切关注白酒质量,严守假酒和不合格白酒上市销售.
