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蚁巢伞属文献资料
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UFLC-QTRAP-MS-MS同时测定蚁巢伞属3种鸡中氨基酸核苷含量及PCA分析
建立高分离度快速液相色谱质谱联用(UFLC-QTRAP-MS-MS)同 时测定蚁巢伞属3种鸡中15种氨基酸和12种核苷类成分的方法.采用Waters XBridge Amide 色谱柱(2.1 mm×100 mm,3.5 μm),流动相为0.2％甲酸水-0.2％甲酸乙腈,梯度洗脱,柱温30 ℃,流速0.6 mL·min-1,采用电喷雾正离子源(ESI+),多反应离子 监测(MRM)模式进行检测.采用PCA主成分分析法对不同品种的蚁巢伞属鸡 进行综合评价.结果15种氨基酸成分和12种核苷成分在一定浓度范围内均呈良好的线性关系,相关 系数均大于0.997 3,精密度,重复性和稳定性良好;加样回收率在95.14％～105.0％,RSD均小于 5.0％.PCA分析显示在氨基酸中,鸡综合评价指数分高;在核苷中,黄鸡 综合评价指数高.所建立的方法准确、重复性好,可用于蚁巢伞属3种鸡 中15种氨基酸和12种核苷类成分的同时测定,为蚁巢伞属鸡资源内在质量的综合评价、全面控制以及合理开发应用提供新的方法参考.
