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膳食鱼油文献资料
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膳食鱼油对高脂血症金黄地鼠血脂水平的影响
目的研究膳食鱼油对高脂血症金黄地鼠血脂水平的影响.方法建立高脂血症金黄地鼠动物模型,分别予以不同量的鱼油(A组为对照组,B、C、D组分别给予0.5、0.8、1.2 ml/d鱼油)喂饲以观察其对血脂水平的影响.结果C、D两组甘油三酯水平比对照组明显降低(P<0.01和P<0.05);C组较B组下降更明显而且两组间差异有显著性(P<0.05).胆固醇及高密度脂蛋白水平,各组间差异均无显著性(P>0.05).结论膳食鱼油具有降低血甘油三酯作用,其中以进食中等量鱼油组效果佳;但未见其具有降低胆固醇及升高高密度脂蛋白的作用.