您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
保健成份文献资料
-
珍贵蔬菜——山药
山药性平、味甘、无毒.<神农本草经>谓之"主健中补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳聪目明",<日华子本草>说其"助五脏,强筋骨,长智安神,主治泄精健忘",<本草纲目>认为,山药能"益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛",现代医学研究发现,山药富含人体所需的多种氨基酸及20多种营养和保健成份.
