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“发物”文献资料
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5种“发物”对小鼠变应性接触性皮炎模型的影响
目的 研究羊肉、青椒、香菇、带鱼、竹笋5种“发物”对小鼠变应性接触性皮炎(ACD)模型的影响,探讨可能的作用机制.方法 用2,4-二硝基氟苯(DNFB)诱导建立小鼠ACD模型后,随机分成5个“发物”组和对照组,观察各种“发物”对小鼠模型耳厚度、炎症细胞浸润影响及外周血清γ-干扰素(IFN-γ)、白细胞介素(IL)-17水平的变化.结果 与对照组比较,羊肉、青椒组激发后小鼠耳厚度差及炎症细胞计数明显增加,外周血IFN-γ、IL-17表达升高,48 h时差异有统计学意义(P＜0.05);竹笋组与对照组小鼠耳厚度差及炎症细胞计数差异无统计学意义(P＞0.05),IFN-γ、IL-17表达下降(P＜0.05);香菇、带鱼组各观察指标与对照组比较差异均无统计学意义(P＞0.05).结论 羊肉、青椒有加重小鼠ACD作用,其机制可能与上调IFN-γ、IL-17表达有关.竹笋、带鱼、香菇对小鼠ACD无影响.
