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测定研究文献资料
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血液透析用水的总有机碳测定研究
目的 研究测定血液透析用水的TOC测定方法,考察血液透析用水的质量.方法 参照中国药典2010年版制药用水中TOC测定法,测定25家医院透析用水的TOC含量.结果 22家医院的血液透析用水的TOC值小于0.02mg/1,2家医院TOC值在0.02～0.04mg/1之间,1家医院TOC值为0.10mg1.结论 本方法简便易行,可用于控制血液透析用水的质量.
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固体饮料中总糖的测定研究
目的:通过对江中清火宝的总糖测定研究,建立固体饮料中总糖的测定方法.方法:参照国家标准GB/T5009.7(食品中还原糖的测定)和GB/T5009.8(食品中蔗糖的测定),先将产品中的转化糖(蔗糖、糊精) 水解转化为还原糖,通过直接滴定法测定还原糖总量计算总糖含量.结果:经此方法测定总糖含量为93.0%,与产品配方理论加入的糖量(92.8%)基本一致.结论:该方法操作简便,准确可靠,可用于固体饮料中总糖的含量测定.
