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查木古尔营养干预对抗病毒治疗艾滋病患者的影响研究
目的 观察查木古尔片剂对抗病毒治疗的艾滋病患者免疫功能及消化道不良反应的影响.方法 选取2012年1月～2014年8月在伊宁市某卫生院定期随诊的艾滋病患者102例作为研究对象,采用完全随机的方法将其分为干预组57例和对照组45例,两组均进行抗病毒治疗的基础上,干预组口服查木古尔片剂3个月,干预前后两组分别进行身高、体重、外周血T淋巴细胞亚群(CD3+、CD4+、CD8+、CD4+/CD8+)、血生化和不良反应积分等指标的检测,观察其干预效果.结果 研究结果发现,干预后干预组患者不良反应积分比对照组明显下降,白蛋白水平、CD4+指标和卡诺夫斯基积分均比对照组改善,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 查木古尔片剂可改善艾滋病患者的体能状态,减少不良症状体征的发生情况,提高患者免疫功能,对其免疫系统有正向调节作用.
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查木古尔蜜膏工艺研究及营养成分分析
目的:为了充分利用新疆特殊环境下生长的维吾尔医药材-查木古尔的开发利用,用现代加工技术研制蜜膏并研究其主要营养成分.方法:选择新鲜查木古尔采用萃取、浓缩等多种方法,通过初步加工产品的检验、感官以及相关生产工艺条件,终确定其佳制备方法为煮沸法.结果:所研制的查木古尔蜜膏,就能解决其感官性能较差、储存期限短而季节性食用等原因而在日常生活中食用收到一定限制的问题.其营养成分分析结果显示,富含VitB111μg/100g、VitB2276μg/100g、VitC515㎎/100g、VitPP21.5㎎/100g和蛋白质26.2%、纤维素1.31%、脂肪0.03%、皂苷4.8%、亚油酸24.72%以及钙5.5㎎/100g、锌0.35㎎/100g、铁0.54㎎/100g等多种必需元素之外,含有丰富的类黄酮物质(5.2%).结论:所研制的查木古尔蜜膏富含多种营养素、加工工艺合理、产品携带和食用方便,具有改善机体营养状况,对于营养不良相关的传染性和非传染性疾病患者的佳选择药食兼用植物资源.
