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超级市场一词来源于英文supermarket,是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场,是许多国家特别是经济发达国家主要的商业零售组织形式.超级市场早产生于1930年的美国纽约.1930年8月,美国人迈克尔·库仑在美国纽约州开设了第一家超级市场一一金库仑联合商店.