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基线水平文献资料
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某部新兵营养健康状况基线水平调查与分析
目的 了解某部新征人伍士兵的营养健康状况,掌握其营养基线水平及存在问题,为指导部队合理膳食提供依据.方法 结合新兵体检对某部238名新兵进行体格检查、营养缺乏病临床体征检查、实验室检测以及营养卫生知识问卷调查.结果 受调查新兵体重指数正常者占71.4％,超重者占19.7％,肥胖者占3.0％,体重过低者占5.9％；血红蛋白、空腹血糖、血清维生素A、血清维生素C、血清维生素E均达到正常标准；但血钙、血铁、血锌各有78.2％、15.1％、5.0％低于正常水平；问卷显示大部分战士对营养卫生知识掌握不够全面.结论 该部新兵营养状况总体水平良好,但部分新兵存在营养不良或营养过剩的现象,且不同程度的存在血红蛋白偏低、维生素与矿物元素不足或缺乏等营养问题,应采用综合营养干预措施来改善该人群的营养健康状况.
