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  • 食品中3种雌激素的分离和检测

    作者:肖惠贞;刘祖强;尹江伟;肖锦晖;张震文;徐小作

    目的 建立快速有效的方法分离己烯雌酚、己酸羟孕酮、醋酸甲羟孕酮.方法 以ZORBAXSB-C18柱(4.6 mm×250 mm)分离3种组分,柱填充颗粒直径为5 μm,乙腈∶水=8∶2作为流动相.结果 3种组分分离良好,在一定范围内呈良好的线性关系,日间相对标准偏差为2.75%~9.22%,检出限为:己烯雌酚0.014 μg/ml,己酸羟孕酮0.006 μg/ml,醋酸甲羟孕酮0.032 μg/ml.结论 该方法灵敏度、精密度好,结合有效的样品前处理,该方法有望用于食品中这3种雌激素的同时检测.

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