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  • 2次旋转正交设计优化锁阳总糖提取工艺

    作者:崔婷婷;黄晴雯;李心雨;陈文

    目的 2次回归旋转组合设计优化复合酶解法提取锁阳总糖工艺.方法 以锁阳总糖得率为指标,酶解比例、酶用量、酶解温度、酶解时间、溶液初始pH值为考察因素,筛选出主要因素,并采用2次旋转组合设计方法优化提取工艺条件.采用响应面分析法(RSM),评价各因素水平的单因素效应、互作效应对响应值的影响.结果 复合酶解法提取锁阳总糖佳工艺:复合酶用量1%(锁阳粉末),酶解初始pH值5.5,酶解温度55.C,酶解时间45 min,果胶酶和纤维素酶比例1:1,在此条件下锁阳总糖得率为(17.54±0.35)%.结论 复合酶法提取锁阳总糖是一种简单有效的辅助方法,2次旋转正交组合设计法预测性良好.

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