首页 > 文献资料
-
葛仙米营养成分研究
葛仙米是湖北省传统出口的药食山珍,味甚鲜美,能治疗多种疾病,兼具美容护肤之功效.对其成分含量研究,它含蛋白质 (Pr) 52%;总氨基酸 93.72 4 g/100 g Pr; Vit C 521 mg/100 g; Vit B1 2.63 mg/100 g; Vit B2 0.58 mg/100g,并含多种有益人体健康的微量元素,具有深开发的价值.
-
葛仙米水溶性多糖的抗菌性实验研究
目的:葛仙米是一种富含多糖的藻类,本文旨在研究葛仙米水溶性多糖的抗菌作用.方法:本实验采用滤纸贴片法对从葛仙米中提取的水溶性多糖进行抗菌性研究,所用受试菌种为金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌和霉菌.结果:葛仙米水溶性多糖对以上4种菌均有抑制作用,而其对绿脓杆菌的抑制作用为明显.结论:葛仙米水溶性多糖具有显著的抗菌和防腐作用,表明葛仙米可作为新型(绿色植物)医药开发的研究对象.
-
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定葛仙米干品中16种微量元素的研究
目的 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定葛仙米中16种元素的分析方法.方法 样品经微波消解后,以铑、铟、铼为内标物,用ICP-MS同时测定16种元素.结果 16种元素的检出限在0.002～0.03 mg/kg之间,方法精密度的RSD为0.64％～9.18％,16种元素加标回收率82.8％～103.9％.结论 该方法操作简便、灵敏度高、线性范围广、定量准确,将为葛仙米样品中重金属水平及使用安全的科学评价提供依据.
关键词： 电感耦合等离子体质谱法 葛仙米 微量元素 -
药食两用念珠藻生物活性成分的研究进展
地木耳、葛仙米、发菜等念珠藻食用和药用历史悠久,具有除疲劳、利肠胃、降脂明目等功效,外用也可以治疗烫伤等症.近年来的研究表明,念珠藻含有多种营养和活性成分,其中多糖类、蛋白类、脂类、色素类等成分具有抗氧化、抗感染、免疫调节、抗肿瘤等生物学和药理学活性.本文以药食两用念珠藻为主,综述念珠藻生物活性成分的研究进展,以期为念珠藻在生物医药领域的开发和应用提供参考.
