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贸易安全文献资料
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食品安全法规:保障食品及贸易安全——访沃特世公司化学分析市场发展经理Paul Young
有文字记载的食品安全问题可以追溯到一千年以前的麦角中毒事件.为了防止食品安全事件的发生,许多欧洲国家开始实行有关"纯净"食品的法律,其中多数法律都是用来应对当时十分猖獗的国际性食品掺杂使假问题.