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膳食日记文献资料
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膳食日记对糖尿病饮食干预的指导意义
目的 通过记录膳食日记对糖尿病患者的饮食进行干预,探讨运用饮食治疗的方法更好地控制血糖水平.方法 选择50位Ⅱ型糖尿病患者,由护士每日查房时记录三餐饮食情况,并根据记录反馈信息对休养员的饮食情况作出相应的评价、指导.结果 干预前和干预后的空腹及餐后2 h的指尖血糖值对照,差别有统计学意义(P＜0.01),糖尿病饮食知识知晓率,合理饮食执行情况干预后有明显提高.结论 膳食日记能及时有效、有针对性地指导休养员合理饮食,对糖尿病饮食干预效果显著,值得在临床推广应用.
