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老年人血脂文献资料
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膳食脂肪与老年人血脂相关性初探
①目的对老年人的血脂与膳食脂肪关系进行探讨.②方法分A、B两组以频数法调查176例老年人的膳食,并测定其血脂水平,采用单因素方差分析、相关性分析和多元回归分析进行资料处理.③结果176例老年人的每日膳食能量和膳食脂肪的摄入量均符合RDA标准,其血脂结果也在正常范围之内,但A组的血清胆固醇明显高于B组(P＜0.01).④结论即使每日膳食总能量和膳食脂肪的摄入量符合RDA标准,如果膳食脂肪的配比不合理,仍然会对机体产生不利影响.
