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饮醋对脂代谢的影响研究

刘君雯;黄迓达;龙芬

摘要: 自古我国就有"醋能治百病"之说,<黄帝内经>、<本草纲目>均有记载.近几年,欧美、日本、东南亚一带也刮起了一股强劲的饮醋之风,把醋当做一种大众保健食品来推广,认为醋有降血压、降血脂、软化血管、抗疲劳、减肥等多种功能.

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