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鲜花入馔自古有滋养娇颜齿留香

张洪军

摘要: 春暖花开,百花烂漫,和暖的阳光之下清新甜润的花香勾动着人们对生活美好的希望.而将鲜花入食,不但美味可口,赏心悦目,而且营养丰富,对人体有独特的美容和医疗价值,甚至能治疗某些疾病或改善体质.早在二千多年前国人就喜爱鲜花菜肴和饮料,楚国的屈原大夫在《离骚》中就有"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英"的描述.唐宋时期,食花之风盛行于皇家宫廷.宋代林洪的花馔专著《山家清供》问世后,花馔逐渐传人民间,至今盛行.

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