欢迎来到360期刊网!
学术期刊
  • 学术期刊
  • 文献
  • 百科
电话
您当前的位置:

首页 > 文献资料 > 正文

无汤不成宴的老火靓汤

薛冰

摘要: “宁可食无馔,不可饭无汤”,广东人对老火靓汤的热爱近乎狂热,没有煲汤的宴会对他们来说简直难以想象。广东人对老火靓汤的喜爱,一方面是由于广东独特的气候条件,既需要祛湿的汤水来应对冬春季的潮湿气候,也要饮用润燥的靓汤来适应夏秋的干燥天气;另一方面是老火靓汤清润可口、咸淡适宜的特点。文火慢熬,时间和火候共同孕育出数百种养生效果极佳的老火靓汤,也让它当仁不让地成为广东饮食文化的标志。

同期刊相关文献推荐

360期刊网

专注医学期刊服务15年

  • 您好:请问您咨询什么等级的期刊?专注医学类期刊发表15年口碑企业,为您提供以下服务:

  • 1.医学核心期刊发表-全流程服务
    2.医学SCI期刊-全流程服务
    3.论文投稿服务-快速报价
    4.期刊推荐直至录用,不成功不收费

  • 客服正在输入...

x
立即咨询