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药膳马蹄的滋味

王小梅

摘要: 马蹄的功效马蹄(荸荠)具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入药.据《中药大辞典》记载:马蹄味甘,微寒,无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效.中医认为,马蹄性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒.临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症.

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