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养胃传言多借用要慎重

张正修

摘要: 有人说喝牛奶能养胃,但也有人说空腹喝牛奶对胃不好.其实,牛奶作为人们日常生活中经常食用的一种食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、维生素等营养物质.牛奶呈弱碱性,能中和胃酸,还含有磷脂类物质,能在胃黏膜表面形成很厚的疏水层,对胃黏膜有较好的保护作用.

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