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中医饮食与忌口

邸志芳

摘要: 食物的分类根据食物的性味,中医把食物大体分为3类.第一类温热性:葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鹿肉、面粉、红糖、饴糖、辣椒、姜、鲫鱼、虾、黄鳝等;第二类平性:粳米、玉米、扁豆、豌豆、豇豆、花生、香菇、丝瓜、乌骨鸡、鸡蛋、鲤鱼、芝麻、大枣、蜂蜜、木耳、黄鱼、鸽子、鹌鹑等;第三类寒凉性:大米、粟米、冰糖、白糖、豆腐、白菜、菠菜、苋菜、竹笋、紫菜、黄瓜、冬瓜、西瓜、藕、萝卜、荸荠、梨、柿、鹅、鸭、鳖、蟹、河蚌、田螺等.

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