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善用药膳养肝护肝

孟昭群

摘要: 肝脏是人体重要的代谢器官,人们吃进去的食物、药物、食品添加剂等都需要肝脏进行合成、分解、净化、排出,其被誉为体内大的化工厂、营养储存库.但肝脏也是很容易"生病"的器官,情绪、睡眠、饮食、环境污染、还有人体自身产生的毒素等,都会对肝的疏泄功能造成很大影响,熬夜、过劳、饮酒无度都会诱发肝病,所以日常养肝护肝十分重要.

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