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鹤壁市18~45岁青壮年膳食结构和营养状况的变迁研究

李金学;董胜华;李棒棒;王慧;岳晓杰

摘要: 1 对象与方法研究采用流行病学研究中队列研究的方法,采用多阶段分层整群随机抽样原则按经济发展水平及社区类型在全市选择2个城区居委会和两个郊区村,每个社区随机选择20户,共80户,调查户中的所有家庭成员均作为追踪调查对象.从1989年开始追踪该样本人群的膳食、营养和健康状况.

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