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枸杞燃烧热测定研究

徐爱列;周建青;王永宁
关键词: 青海 枸杞 燃烧热 热值

摘要: 目的 测定青海产枸杞的热值.方法 采用量热法,利用氧弹式量热计对青海产枸杞进行热值测定.结果 枸杞的等容燃烧热为18.36 KJ/g.结论 本法原理准确,易操作,方法可靠,可为人们的膳食结构调整和枸杞的药用提供科学依据.

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