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婆婆治糖尿病的秘方

李文哲

摘要: 第一次到男友家时,准婆婆为我做了一大桌好吃的,而她自己却吃着用黄豆和大米混煮的干饭.男友告诉我,婆婆患有糖尿病,要控制饮食.两年后,我和男友结婚,与婆婆生活在一起.我发现,婆婆在控制饮食方面有独到的妙法.婆婆患糖尿病时才45岁,体内的胰岛素值是零.医生说,婆婆应该注射胰岛素,但婆婆坚持先进行食疗.她了解到,大米的含糖量为77%,而黄豆的含糖量为18%.黄豆中富含植物蛋白,而且只含有很少的脂肪,非常适合糖尿病患者食用.

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