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大豆异黄酮苷元对糖尿病大鼠血小板聚集的抑制作用

尹学哲;全吉淑;徐俊萍;张帅;李旭鹿

摘要: 目的:研究大豆异黄酮苷元对血小板聚集性的影响.方法:普通饲料中添加20g/kg大豆异黄酮苷元混合物,饲喂糖尿病大鼠20周,测定其血小板聚集率.利用ODS柱层析和高效液相色谱技术分离大豆异黄酮苷元,体外观察大豆异黄酮苷元单体对人血小板聚集率的影响.结果:长期食用大豆异黄酮苷元的糖尿病大鼠血小板聚集率显著降低.在人体外血小板聚集实验中,大豆异黄酮苷元均抑制ADP、胶原蛋白和肾上腺素诱导的血小板聚集,其中金雀异黄素为强,其半抑制浓度(IC50)值分别为0.38,0.30,0.23 mmol/L.结论:大豆异黄酮苷元具有血小板聚集抑制效应,在大豆抗血小板聚集中起着重要作用.

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