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白术提取液及成分对唾液淀粉酶活性的影响

李伟;文红梅;朱荃

摘要: 目的 研究白术提取液及成分对唾液淀粉酶活性的影响.方法 采用淀粉酶比色测量法,进行了白术的水煎液、醇提液、白术挥发油及白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ对酶活性影响的实验.结果 白术水煎液能明显增加酶的活性,白术醇提液及白术内酯Ⅰ对酶活性也有增强作用,而白术挥发油及白术内酯Ⅲ却抑制酶的活性.结论 白术内酯Ⅰ可以作为白术健脾运脾的效应成分之一.

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