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桃仁中多糖的提取工艺研究

王亮;姜波;王喜春;范圣第
关键词: 桃仁 多糖 提取

摘要: 目的 研究桃仁多糖提取工艺参数.方法 通过单因素实验及正交实验研究固液比、温度、时间及提取次数对桃仁多糖提取率的影响,用苯酚-硫酸法测定其多糖含量.结果 桃仁多糖提取佳工艺条件为提取温度80℃,提取时间4 h,固液比1:30,提取2次.结论 该方法 简单、环保,提取效果好,桃仁中多糖含量为1.83%.

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