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超声波辅助提取板蓝根多糖的工艺优化

车荣珍;吴艳;艾连中;艾维娜

摘要: 目的 研究超声波辅助提取板蓝根多糖的佳工艺条件.方法 采用响应面分析法,以超声功率、超声时间及料水比为自变量,多糖提取率为响应值,做3因素3水平响应面回归分析.结果 优化得到板蓝根多糖超声波辅助提取的佳工艺条件为:超声功率149.8W,超声时间30.5 min及料水比1:30.2,在此条件下实验获得多糖的提取率为15.52%.结论 获得的超声波辅助法提取板蓝根多糖的佳条件稳定可行,与传统的热水浸提法相比,大大缩短了提取时间,减少了料水比,提高了多糖的提取率.

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