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咖啡壶文献资料
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咖啡趣谈
意大利咖啡:一般在家中冲泡.用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶是利用蒸气压力的原理来萃取咖啡.摩卡壶可使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁,将咖啡的内在精华萃取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源.卡布奇诺·拿铁咖啡:卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸气发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,因此得名.拿铁咖啡是在咖啡、牛奶、奶泡的比例上稍作变动,为1∶2∶1即成.
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浪漫一把——咖啡壶
这是一款小型的滴漏式咖啡壶,也是我们在美剧中常见到的那种普通的咖啡壶.它一次可以烹煮4到6杯香浓美味的热咖啡.其防滴漏功能可以避免在冲煮期间倒咖啡时发生咖啡滴漏的现象.侧面的水位计内有一个浮粒,以便更容易观察水位.
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爸妈别在孩子面前蹲得太低
一日,高中同学小雅约我上MSN聊天.呵,这家伙今天怎么有闲心主动约我聊天?是啊,大家都是年轻的妈妈,忙碌琐碎几乎成为工作之余的主旋律,家中的咖啡壶被束之高阁,就连闺密间闲散的聊天也成为一种奢侈的享受.
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咖啡壶里, "烹煮"年华与健康 ——记录世界名咖啡馆的故事,品味时光的味道
在这里,你习惯了抿一口纯正的蓝山,随手翻一翻时尚画报;在这里,你小声和朋友谈论天气、时事、文艺和生活,或是静静托着下巴,百无聊赖地打发一整个慵懒的下午."我不在家里,就在咖啡馆.不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上."如同维也纳街头流传的这句老话,无论是迷人的"雅皮士"或者只是想偶尔晒一晒小情调,去咖啡馆泡上一下午都是不错的选择.袅袅的浓郁香气里,时间像是一片青藤,蔓延过古旧的咖啡馆.
