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  • 芦荟类保健食品的毒理学安全性评价

    作者:李军生;邹义英

    我国的保健食品(health foods)系指具有特定保健功能的食品,即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品.国际上与我国保健食品相关的有功能食品(functional foods)、疗效食品(therapeutic foods)、药用食品(pharma foods)、营养食品(nutraceuticals foods)和特殊保健用途食品(food specifiedhealth use)等各种称谓,但其共同的特点是:与食品密切相关,具有一定的保健功能.为此中国保健食品的产业和市场也不断发展壮大.同时国家也先后颁布了<保健食品管理办法、"既是食品又是药品的物品名单"、"可用于保健食品的物品名单"、"保健食品禁用名单"等法规[1].

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