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成都市孕妇膳食能量摄入及能量密度与孕期增重的关系
目的 探讨成都市孕妇膳食能量摄入及能量密度与孕期增重的关系.方法 采用前瞻性方法,于2015年选取四川大学华西第二医院进行定期产前体检的503名孕妇为研究对象.采用经有效性验证的24小时膳食回顾法收集调查对象在孕早期、孕中期及孕晚期的膳食信息,并计算各期膳食能量摄入及三种定义下的能量密度(定义一:仅纳入食物;定义二:纳入食物及乳制品;定义三:纳入食物及饮料).记录孕妇孕前及产前体重,计算孕期增重值,使用2009年美国医学研究所(Institute of Medicine,IOM)孕期增重推荐评价孕期是否过度增重.采用Logistic回归模型分析膳食能量摄入及能量密度与孕期过度增重是否存在相关性.结果 孕晚期膳食能量较高者,其孕期过度增重的风险较高(OR=1.94,95％CI 1.18 ～ 3.23);纳入食物和乳制品时,在控制混杂因素后,适中的孕晚期膳食能量密度降低了孕期过度增重的风险(OR =0.56,95％ CIO.34 ～0.93);孕早期、孕中期在控制所有混杂因素后,膳食能量摄入及能量密度与孕期过度增重均未发现相关性.结论 孕晚期膳食能量可能是孕期过度增重的危险因素,而孕晚期膳食能量密度保持适度可能会降低孕期过度增重风险.
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代谢综合征膳食能量分配方法干预效果评价
目的 探讨代谢综合征(MS)膳食能量分配新方法.方法 随机将189例MS患者分为新法组96例(根据各小组具体情况给予相应的能量分配)和常规组93例(按传统能量分配);然后对2组患者按MS代谢异常成分常见组合分为MS_1、MS_2、和MS_33组.结果 3个新法组体质指数(BMI)为(23±3),(24±3),(24 4-6)kg/m~2,分别低于常规组的(26±5),(27±6),(26±3)kg/m~2(P<0.05);腰围为(89.4±4.4),(87.6±5.3),(89.1±5.9)cm,分别低于常规组(91.6±3.3),(91.3±5.9),(91.3±6.7)cm(P<0.05);新法组MS_2和MS_3小组空腹血糖为(7.4±1.5),(8.4±1.2)mmol/L,分别低于常规组的(9.3±1.1),(10.6±1.8)mmol/L(P<0.05);新法组MS_2和MS_3小组餐后血糖(9.2±5.4),(10.7±5.3)mmol/L,分别低于常规组的(14.6±3.5),(14.5±5.7)mmoVL(P<0.05);新法组MS_2和MS_3小组糖化血红蛋白(HbA_1C)为,(8.6±3.2)%,(8.5±2.6)%分别低于常规组(10.0±3.1)%,(9.8±2.6)%(P<0.05).结论 MS能量分配新方法能更好地控制患得肥胖和血糖水平.
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乌鲁木齐市学龄儿童膳食能量与血脂水平调查
目的:了解肥胖儿童血脂水平及膳食热能摄入状况,为预防儿童青少年心血管疾病提供参考依据.方法:随机抽取乌鲁木齐市63名体重正常儿童与63名肥胖儿童进行1:1配对研究,对两组儿童进行膳食调查和血脂检测.结果:肥胖组儿童蛋白质、脂肪及碳水化合物占总热能比例分别为15.0%,42.0%,41.4%,肥胖组儿童膳食总热能的摄入及膳食脂肪、蛋白质的摄入均高于体重正常组儿童,同时两组儿童都存在膳食营养不平衡的情况;肥胖组儿童的血清甘油三酯、总胆固醇、载脂蛋白B均高于体重正常儿童(P＜0.01),高密度脂蛋白和载脂蛋白A1均低于体重正常儿童(P＜0.01).结论:肥胖儿童中普遍存在的高热能,高脂肪膳食模式,促进了血脂含量的增加,使其青春期和成年后患心血管疾病的风险增大.
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不同膳食能量对雄性C57小鼠糖脂代谢及氧化应激的影响
目的 探讨不同膳食能量对雄性C57小鼠糖脂代谢及氧化应激的影响.方法 选取雄性SPF级C57小鼠60只,按照随机数字表法将其分成对照组、高能量膳食组(HDE组)和低能量膳食组(LDE组),每组20只.对照组给予常规的膳食能量饲养,HDE组给予高能量膳食饲养,LDE组给予低能量膳食饲养,对比各组小鼠干预前及干预4、8、12 w时糖脂代谢指标水平包括空腹血糖(FPG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG),氧化应激指标水平,包括血清超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)水平,采用Spearman相关性分析分析小鼠膳食能量与糖脂代谢及氧化应激指标的相关性.结果 HDE组干预4、8、12 w FPG、TC、TG水平高于对照组,而LDE组低于对照组,差异均有统计学意义(均P＜0.05).干预4、8、12 w HDE组的血清SOD活力低于对照组,MDA水平高于对照组,而LDE组血清SOD活力高于对照组,MDA水平低于对照组,差异均有统计学意义(均P＜0.05).根据Spearman法对小鼠膳食能量与糖脂代谢及氧化应激指标的相关性进行分析可知,膳食能量与FPG、TC、TG及MDA呈正相关(r=0.396,0.613,0.511,0.488;均P＜0.05);而与SOD呈负相关(r=-0.519;P＜0.05).结论 低能量膳食对雄性C57小鼠机体的糖脂代谢和氧化应激状态有较好的改善作用,临床可考虑通过控制膳食能量,降低心血管类疾病或代谢类疾病的形成风险.
