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苦味觉文献资料
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高血压患者苦味觉敏感性与摄盐量及心脏重塑的关系研究
目的 探讨高血压患者苦味觉与摄盐量及心脏重塑的关系.方法 收集2017年2月-8月重庆大坪医院164例高血压患者相关资料,检测其临床生化指标及心脏结构,根据24 h尿钠排泄计算日均摄盐量,应用不同浓度的奎宁溶液测定患者的苦味觉敏感度,以反映对高盐摄入的厌恶程度.分析苦味觉敏感性与摄盐量及心脏重塑的关系.结果 按苦味觉敏感度分为敏感性高组与敏感性低组.与苦味觉敏感性高组相比,苦味觉敏感性低组的高血压患者摄盐量显著增高,同时心脏室间隔厚度和左室质量指数显著增加.此外,将高血压患者依据摄盐量(高摄盐组≥9 g/d,低摄盐组＜9 g/d)分组发现,高盐组的高血压患者更容易合并苦味觉敏感性降低.结论 高血压患者苦味觉敏感性减低与高盐摄入及心脏重塑相关,改善高血压患者苦味觉敏感性可能有助于减盐及预防靶器官损害.
