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  • 我国生活饮用水重金属及类金属元素暴露评估研究进展

    作者:周睿婧;陈敏健;夏彦恺

    近年来,某些重金属和类金属元素造成的环境污染已成为全球性公共卫生问题,在世界范围内受到广泛关注,本综述总结了近年来饮用水中重金属、类金属元素的检测分析方法及其在我国饮用水中污染状况的研究进展.

  • 婴幼儿食品中铝含量的ICP-MS法测定

    作者:张榕杰;王谢;刘红丽;卢素格;马青青;夏方

    目的 建立一种电感耦合等离子体-质谱法测定婴幼儿食品中铝的含量的方法.方法 样品经HNO3微波消解并赶酸,以Sc做内标物,以减小基体效应,采用电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)检测方法上机,通过样品中铝的信号强度和浓度成正比,对百余种婴幼儿食品奶粉、米粉、鱼泥和肉酥等婴幼儿食品中的铝进行测定.结果 该方法检出限为0.075 mg/kg,线性相关系数为0.9999,加标回收率为91.0% ~112%.结论 婴幼儿食品中奶粉中铝的残留量较少,均在<0.075 mg/kg~6.90 mg/kg.但部分品牌米粉,和大部分鱼泥、蔬菜泥、肉酥的铝含量却不容乐观,还有部分面条、磨牙饼干的铝含量更高.

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