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总盐量文献资料
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高血压的营养处方
处方一:限盐补钾高血压病人每天摄入的总盐量限制在2～5克为宜,相当于啤酒瓶盖一半的食盐量.烹调尽量少放盐,可以用醋、芝麻酱、咖喱、料酒、香料来调味,适当加蒜、姜、葱、胡椒等提味.同时,要当心那些"藏起来"的盐,这样才能避免吃盐过多.钾具有一定的降低血压和保护心脏的功能,高血压病人可多吃含钾丰富的食物.处方二:适当控制热量摄入超重和肥胖者降低体重有助于降血压,体重降低5公斤以上,平均血压可下降5～6毫米汞柱.这说明,体重增加不利于高血压病的治疗.
