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朱彝尊文献资料
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《周易义海撮要》收藏及版本考略
宋绍兴三十(1160)年,江都人李衡撰成《周易义海撮要》十二卷,宋乾道六年刊刻.我馆珍藏的这部古籍钤有历代名人印鉴,证其历经毛晋、朱彝尊、成亲王、龚心钊等颇富盛名的藏书大家、官宦名仕之手,足以令人震惊.而书中前后序及散页中所附的宋板之争,更是为这部书蒙上了一层极其神秘的面纱,而这层面纱之幕布即将掀开.
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三道菜考厨艺
清代顾仲所撰的著名菜谱《养小录·嘉肴篇·总论》中有介绍清代文学家朱彝尊考厨师的方法:不需要做奇珍异味,只要求做一肉,一菜,一腐,即刻可以看出他的水平了.一些老厨师说,"一肉"大概是指炒肉丝、炒肉片之类,"一菜"似乎是指烧蔬菜,"一腐"可能是指烧豆腐.