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皂角素文献资料
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一起皂角素引起食物中毒的调查
2006年9月19日17时15分,齐齐哈尔市卫生监督所接到齐医附属二院急诊科报告,市某校学生在食堂就餐后引起疑似食物中毒.接到报告后,市卫生监督所立即组织卫生专业人员到达现场进行流行病学和卫生学调查,现将调查结果报道如下.
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一起群体食物中毒的调查分析
通过一企业食堂食物中毒事故的调查处理,在该食堂食品卫生量化分级管理达到B级的情况下,由于加工处理不当,导致食物中所含毒素未被破坏引发食物中毒,给我们以深刻的启示.也说明食品卫生监督工作中培训工作的重要性.
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学校食堂皂角素食物中毒调查分析
2005年9月13日,齐齐哈尔某中专学校发生一起因进食豆角而引起的食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验,确定是一起由皂角素而引起的食物中毒.现将调查结果报道如下.