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补料发酵文献资料
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表柔红霉素的补料发酵工艺
表柔红霉素是合成表柔比星的主要前体,为提高其发酵水平,本研究考察了50L发酵罐中天蓝微红链霉菌(Streptomyces coeruleorubidus) HS14-03549的分批补料发酵工艺.主要优化了补料时机和培养基碳源,结果表明,当发酵液总糖浓度降至4.0%时,以0.5 g·(L·h)-1的速率流加麦芽糖或麦芽糊精,有利于提高表柔红霉素的产量.在流加麦芽糖的情况下,表柔红霉素发酵效价比未补料工艺提高50%以上,达到203 mg/L.