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计权文献资料
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计权百分法在食堂卫生评价中的应用
探索对食堂卫生状况进行评价的新途径.建立计权百分法评价公式m=60k+40-c.式中m为评价得分;k为卫生监督系数;c为百分标准构成扣分值.对某学院甲、乙、丙、丁4所食堂采用现场调查法进行调查.甲、乙、丙、丁4所食堂的m分别为83.0、82.2、67.0和63.8.甲食堂卫生状况好.此方法将食堂管理和卫生监督紧密联系起来,更准确、客观地反映食堂卫生状况,便于评比.
