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普洱熟沱文献资料
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高效液相色谱法测定普洱熟沱茶叶中咖啡因的含量
目的 采用高效液相色谱法测定了普洱熟沱中咖啡因的含量.方法 采用大连依利特Sinochrom ODS-BP(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相甲醇:水(60∶40),流速1.0(mL·min-1),检测波长为275 nm,柱温为25℃.结果 在所选条件下,样品中待测组分与其他组分分离良好(R＞1.5),通过重复性试验和精密度试验,验证了方法的稳定性和可靠性.在本实验范围内,咖啡因峰面积与含量之间具有良好的线性关系r2 =0.9981,普洱熟沱中咖啡因的回收率为93.03％ ～ 100.0％,RSD=2.79％.结论 本文采用高效液相色谱法测定普洱熟沱中咖啡因的含量,供人们选购茶叶参考,同时可为工厂制备相关产品提供依据.
