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  • 一株产中性蛋白酶海洋细菌的筛选与初步鉴定

    作者:肖峰;张浩;王斌;闫志勇;宋旭霞;胡明;侯云;郑德志;樊瑞峰

    目的 从海洋环境及生物中筛选高产蛋白酶菌株,初步研究其生长特性及酶学特性,为进一步研究开发提供依据.方法 将从青岛黄海海域的鱼类、贝类、海水、海泥等样品中分离的细菌,用奶粉平板法和Folin-酚法筛选蛋白酶酶活性较高的菌株,测定该菌株的佳产酶条件并初步检测其酶学特点,通过形态学、分子生物学鉴定,初步确定种属.结果 菌株为革兰阴性杆菌,好氧,无芽孢,无荚膜,有鞭毛.奶粉平板上的菌落直径1-2 mm,圆形乳白色、光滑、边缘整齐、半透明.根据16S rDNA序列测定和系统发育树分析,初步鉴定该菌为Aranicola protealyticus.该菌生长温度15-37℃,适生长温度25℃.生长pH 5.5-9.0,适pH 7.5.生长氯化钠浓度0-6%,适浓度1%;所产蛋白酶的适酶活性温度40℃,适pH 7.5.结论 菌株XF-1环境适应性较好,为中度嗜冷细菌.所产蛋白酶为中性蛋白酶.

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