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副溶血性弧菌食物中毒文献资料
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一起食源性致病菌引起食物中毒的病原学检测
目的 调查分析一起食源性致病菌引起食物中毒的原因,防止类似事件再次发生.方法 现场流行病学调查和实验室检测相结合,对8份可疑食品和2份腹泻物、肛拭样本进行食源性致病菌检测.结果 在2份可疑食品和病人腹泻物里检出生物学性状一致的副溶血性弧菌.结论 根据流行病学调查及实验室分析,判定本次食物中毒是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒事件.
关键词： 副溶血性弧菌食物中毒
