首页 > 文献资料
-
选对食材,餐桌更安全
选蔬菜其实蔬菜质量安全涉及很多因素,如生产基地的空气、灌溉水、土壤污染等,导致一些重金属铅、汞、镉、砷等转移并残留在蔬菜上;生产过程中不合理使用农药、化肥,如增加施药次数和用量,使用国家禁用的农药等,使蔬菜农药残留高,严重威胁蔬菜质量安全.因此,如经济条件允许,可在超市购买无公害蔬菜、绿色蔬菜或有机蔬菜,这几种蔬菜生产的基地环境和生产过程都有质量控制,禁止或限制使用化学农药、化肥、激素等,以保障其安全、营养和优质.
-
无公害蔬菜、灌溉水、种植土壤中Pb、As、Cd、Cr的测定
采用原子吸收光谱法测定了广西区内几个无公害生产基地土壤、蔬菜、水样中Pb、As、Cd、 Cr的含量,RSD＜7%,回收率在94%～110%之间.用本法测定GBW 08302土壤标准物质,测得值与推荐值基本一致.
-
栀子生长环境土壤与灌溉水中重金属研究
目的：探讨栀子植物叶子、土壤和灌溉水中重金属含量的测定方法及巴中栀子移植泸州的可能性。方法将采集到的样品先经30℃低温干燥，再研碎并过100目筛收集，经实验室预处理后的样品溶液测定栀子叶、土壤及灌溉水中Pb，Cd，Cu 3种重金属的含量。结果灌溉水中，Pb含量除重庆市江津区慈云镇及湖北省孝感市孝南区西河镇刘岗村超标外，其余地区均未超标；Cu含量均超标，达2～3倍；Cd均未检出。栀子叶中，Pb≥5 mg/kg，超标1.6～3.2倍；Cd含量均小于0.3 mg/kg，Cu含量均在5.8～9.3 mg/kg，符合标准。栀子生长环境的土壤中，Pb，Cd，Cu含量分别在29.7～55.7 mg/kg，0.0651～0.384 mg/kg，14.7～41.4 mg/kg，符合标准。结论除灌溉水中重金属Cu含量、重庆市江津区慈云镇与湖北省孝感市孝南区西河镇刘岗村灌溉水中和各地栀子叶中的重金属Pb超标外，其余样品重金属Cu，Pb，Cd含量均在国家标准范围内。巴中与泸州重金属含量分析比较显示，巴中产栀子异地引种栽至泸州具有可行性。
