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蒙冤的火腿
1927年早春,作家张恨水开始在《世界日报》副刊《明珠》上连载《金粉世家》,这部作品很快红遍大江南北,红得老少、妇孺皆知,一时号之为“当世之红楼”.张恨水自己也颇为得意,在饭局里说,他觉得写金燕西生病的情节有“红楼之味”,比如让厨房准备几样清淡粥菜,其中有一碟拌鸭掌.资深吃货唐鲁孙私下告诉张恨水,鸭堂不太容易消化,富贵人家的子弟生病,肯定不会吃这道菜,所以不如改成云腿拌荠菜,做法是把火腿的上腰封部分切丝,加三合油拌荠菜.
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张恨水中年战胜“中风”
张恨水原名张心远,安徽潜山人.张恨水一生写了约3000万字的作品,中长篇小说达100余部.张恨水生活的七十多年间,经历了清王朝、辛亥革命、北洋政府,抗日战争、解放战争,社会主义中国各个历史阶段,他是深受鸳鸯蝴蝶派影响的旧派小说向现代小说过渡的代表性作家.20 ~ 30年代初所写的言情小说《春明外史》、《金粉世家》、《啼笑姻缘》,通过恋爱悲剧反映军阀统治下的黑暗现实,深受世人好评,同时也是著名的媒体人,有30年的报人生涯.
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舒畅我的未来我做主
无论是央视大戏<孝庄秘史>中"富贵宠荣,不见得就好;尘缘将尽,不见得就坏"的董鄂妃,还是<天龙八部>中为情所伤、性情古怪的天山童姥,<金粉世家>里玲珑活泼的富家千金金梅丽,还是<皇太子秘史>中那个纯真乐观,有时又调皮莽撞的云儿,让大家看到了一个形象秀丽、演技日益成熟的舒畅.