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国宴菜单中的冷暖
根据爱丽舍宫宴请各国来访首脑的菜单和酒单,可以解读其中微妙的政治意图与人情冷暖.单以用酒来说,若是选用克鲁格酒厂出品的香槟,就表示有重要的贵宾出席.当年密特朗总统就为即将卸任的老布什准备了这款酒.与之高下立判的则是,在1994年欢迎克林顿及其夫人希拉里到访的晚宴上,爱丽舍宫选用的却是默默无闻的拉克鲁斯酒庄红酒,显示出两国关系因为领导人的改换而颇有改变.而在同年9月招待江泽民的宴会上,不仅选用一等特级的伊甘酒庄白酒,并以此搭配鹅肝酱,是美食家公认的顶级组合,由此表现法国对中国的“殷勤”好意.
