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叶位文献资料
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不同品种桑叶多酚和黄酮含量变化规律研究
目的 以湖桑197、农桑14号、荷叶白、早生桑1号、塘10、育2号、育71-1、沙2×伦109、嘉陵20号、大墨斗、澧24×苗33、湘7920、湘桑6号以及剑枝桑14个品种为材料,从品种、叶位两个方面探讨桑叶中的多酚和黄酮类物质的含量变化.方法 多酚和黄酮类物质的含量采用紫外分光光度法进行测定.结果 不同品种桑叶中总酚和黄酮含量差异较大,其数值分别介于1.941％ ～3.831％与0.484％～1.830％之间.结论 桑叶中这两种物质的含量与品种、叶位都有一定的相关性.两种成分在不同叶位之间具有一定的分布规律,总的趋势为,叶位以叶质较嫩桑叶两种成分含量较高,并随着叶片的成熟程度增加而两种成分含量呈先降低再上升的趋势.
