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芦荟花文献资料
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云南元江芦荟花营养成分分析及评价
目的为了解芦荟花的营养成分及价值,对云南元江芦荟花和库拉索芦荟花进行营养成分分析及营养评价.方法采用公认的国家标准分析方法测定两种芦荟花中营养成分. 结果元江芦荟花和库拉索芦荟花富含维生素C,分别高达105、82 mg/100g.结论芦荟花具有较大的开发利用价值,测定结果为云南野生食物资源的开发及推广运用提供科学参考依据.
